Un Pouilly Fuissé qui se permet d'avoir un 19 sur 20 dans une revue spécialisée vaut bien des Meursault et autres Puligny. Issu de deux parcelles différentes apportant chacune leurs qualités, ce vin procure des sensations rares. Ne pas hésiter à le laisser en cave quelques années pour le laisser pleinement s'exprimer.
Commentaire
Les raisins sont issus de deux parcelles de haut niveau, l'une sur Solutré (plus de gras et de race) et l'autre sur Vergisson ( plus minérale).
Dégustation
Un pur délice. Vaut bien des Meursault et autres Puligny !!!
Nez
Enflammant de fruits mûrs, presque exotiques, d'une grande intensité et d'un boisé délicieux.
Bouche
Opulente et fraîche, extrêmement racée avec toute une palette de fruits jaunes et des fleurs.
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