Commentaire
La pente très abrupte ne permet pas de travailler la vigne et le sol en tracteur. Au mieux, nous pouvons y aller en chenillard. Au pire… à pied !
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez
Nez de fleurs blanches, très suave et frais avec pointe grillée.
Bouche
Sa pureté et sa droiture immédiates qui révèlent des notes minérales nous placent immédiatement sur un terroir bien supérieur à un Santenay. Tout au long de la dégustation, le vin est à la fois puissant et délicat. Sa longueur incroyable fait davantage penser à un Puligny qu'à un Santenay. Le vin termine comme il a commencé : puissant, racé et aérien.
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