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VINIFICATION

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  • En plus des raisins de notre domaine, nous travaillons à partir de raisins ou de moûts achetés chez des vignerons que nous connaissons. Nous produisons des vins blancs et rouges. Notre secret ? Nous apportons les mêmes soins aux petites appellations qu'aux plus célèbres, dans le respect absolu du terroir.

    Personne, mieux que Michel Bettane, ne résume notre travail : " Une source sûre pour les appellations moins connues aussi soignées que les vedettes." Guide BETTANE & DESSEAUVE 2013
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    Nous apportons notre savoir-faire pour produire des vins riches et représentatifs de leur terroir.
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